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SICILIA: TRE GRANDI FINESTRE SUL CAPO

Sono cresciuti in Australia e Gemania Nancy e Beniamino Pidalà, ma hanno deciso di tornare alle loro origini, a pochi passi da Capo d'Orlando, vicino alla baia di San Gregorio che ispirò a Gino Paoli la celebre Sapore di sale, sapore di mare.
Tra le colline in provincia di Messina, di fronte al monte della Madonna e alle Eolie, hanno scelto per la loro casa solo materiali ecocompatibili: legno, ferro battuto e pietra che stanno in perfetta armonia con le palme, la bouganvillea, i ficus e gli ulivi del parco.
Poi, nel 2002, l'idea di adibire una parte di VillaBency a bed and breakfast, ed ecco le 3 camere, tutte con servizi privati e lenzuola rigorosamente di lino nei letti, iniziano a essere frequentate da ospiti stranieri che di questo luogo amano il prato all'inglese e la piscina con idromassaggio, la natura e la vicinanza con il mare.
E anche le abbondanti colazioni preparate da Nancy, con l'aiuto del figlio Andrea Marcel, ambientalista per hobby e cicerone delle bellezze locali per gli amici curiosi e pronti ad amare questo angolo di Sicilia. Tornando al mattino, il buongiorno è scandito da sapori tipici come ricotta dei Nebrodi, frittatine di verdure locali, succhi freschi, pane, salumi e dolci. E da quelli classici, come yogurt, cereali, marmellate, caffè, latte, tea.

A voi la scelta.

di Anna Folli e Gloria Vanni
tratto da: Vie del Gusto di Verde Oggi
Viaggio nell'Italia dei sapori
Numero 10 Ottobre 2003